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トルシャード・メルロー
TRUCHARD MERLOT

VT	2020
サイズ	750
生産者	トルシャード・ヴィンヤーズ
生産地	アメリカ
タイプ	赤 /辛口 /フルボディ
品種	メルロー75%、カベルネ・フラン25%

商品コード： AGR

通常価格：￥7,150 税込 (10 ％引き)

￥6,435 税込

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●テイスティングコメント
フローラルなアロマに野生のブルーベリー、完熟プラム、カシスの果実の香り、ほのかなスギと土の香りが混じります。レッドカラントやチェリー・ジャム、甘いバニラの濃厚な風味の層と熟したタンニンが口いっぱいに広がり、ドライ・レッドフルーツのエレガントな余韻を残します。
飲み頃=今すぐ～20年後くらいまで

●相性の良い料理
ボリュームたっぷりの肉料理。特にラムのローストやシチューと。

●栽培・醸造
【ヴィンテージ:2020】
ジェットコースターのような天候不順にもかかわらず、2020年は私たちのブドウ畑にとって非常に実り多い年となりました。通常の芽吹きから、寒く乾燥した冬と不安定な春が訪れましたが、夏の素晴らしい太陽のおかげで、収量は平年より少なかったもののフルボディで力強い風味のワインが生まれました。

【メルロー】
トルシャードのメルローは5つの丘陵畑から収穫されます。それぞれの土壌や日当たり、気温などの違いがユニークなブドウ栽培条件を生み出しているのです。従ってワインもそれぞれの個性がはっきりと顕れており、最後のブレンドに複雑な深みが生まれます。隣接する畑のカベルネ・フランがブレンドされ、ソフトな舌触りと厚みのある構成、複雑さをワインにもたらしています。

畑の標高:約90m
土壌:粘土質のローム層
仕立て: トレリス(垣根仕立て) およそ1.5m×2m
化学肥料、除草剤使用。殺虫剤は不使用。
収穫:9月14～31日手摘み

【醸造】
ブドウを丁寧に除梗、破砕し、フリーラン&一番搾りの果汁、13℃で3日間の低温浸漬の後、パストゥ-ル・レッド(赤ワイン用培養酵母)を添加。パンチング・ダウンを一日2回行いながら最高温度32℃で発酵浸漬。期間は12～28日間とロットにより様々。ロットごとに圧搾し、フレンチオークの樽(新樽35%)に移し20ヶ月間熟成。4ケ月毎に澱引きし、ろ過後、瓶詰め。
リリース:2022年12月1日
生産:650ケース

【ワイナリー紹介】
トルシャード・ヴィンヤーズは、ナパ・バレーの冷涼なカーネロス地区にある小さな家族経営のワイナリーです。オーナーのトニー&ジョー・アン・トルシャード夫妻はカーネロスの独特のテロワールに愛情と努力を惜しみなく注ぎ、一からのスタートで素晴らしい畑を作り上げたパイオニアです。その後47年以上もの間、超一流ワイナリーに上質なブドウを提供し続けています。
1989年には自社ワイナリーを築き、自社ブドウのみを使用したワイン造りをスタートさせました。
一方、今でも生産量の約70%は、誰もが知るナパの有名ワイナリー(※後述)に販売しています。残り30%の最良のブドウから造られるトルシャード・ワインは、“本物の上質さ”を知っている舌の肥えた顧客によってすぐ完売になってしまいます。

≪トルシャード・ワインの特性≫
カーネロスの特徴は、他のナパの産地よりも涼しいこと。そしてバラエティ豊かな土壌。
冷涼な気候とパッチワークのような複雑な土壌が生み出すデリケートなワインは、フレッシュで軽やか、しかし豊富な果実味としっかりとした構成と酸味を備え、フランス(ブルゴーニュ)とカリフォルニアのワインの中間といったところです。
とりわけ繊細な風味、きれいな酸味、優美なバランスを持つトルシャードのワインは、ブルゴーニュ、ボルドー、ローヌ等フランスの銘醸ワインを彷彿とさせます。

≪ラベルデザイン≫
ブドウ畑の丘の連なりが、畑から採取した多様な土壌サンプルをもとに彩色されています。背景の雲は、カーネロス地区に涼しさをもたらす冷たい霧を表しています。

≪トルシャードがブドウを販売する著名ワイナリー≫
Frog’s Leap、Far Niente、Nickel&Nickel、Shafer、Starmont Winery、Merryvale Winery
Robert Mondavi、Honig Winery 等

Frog’s Leap=シャルドネ(100%)、メルロー、ジンファンデル
Robert Mondavi=ナパAVAシリーズ
Nickel&Nickel=シングル・ヴィンヤード(栽培者トルシャードの名を明記)
入手困難なカルト・ワインCarter Cellars(VT2013年ト・カロンでPP100獲得)の顧客向けのシングル・ヴィンヤード・メルロー(VT2001年～2010年。栽培者トルシャードの名を明記)
(※実はカーネロスはメルローの隠れた銘譲地としても知られ、クロ・デュ・バルやシェイファーもメルローの畑を所有している。)

【認証】
NAPA GREEN/ナパ・グリーン認証
ブドウ栽培団体、ワイン生産者団体、環境団体、ナパ郡当局等、20以上の組織が運営する、環境保護認証プログラム。トルシャードは「WINERY」、「LAND」両方のカテゴリーで認証されている数少ない優良生産者です。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。