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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|赤ワイン カナダ ナイアガラ半島 ローズウッド ショルダーズ オブ ジャイアンツ カベルネフラン

ローズウッド ショルダーズ オブ ジャイアンツ カベルネフラン
Rosewood Estates Winery - Shoulders of Giants Cabernet Franc
ローズウッド ショルダーズ オブ ジャイアンツ カベルネフラン
ローズウッド ショルダーズ オブ ジャイアンツ カベルネフラン
ローズウッド ショルダーズ オブ ジャイアンツ カベルネフラン
VT 2018
サイズ 750
生産者 ローズウッド エステーツ ワイナリー
生産地 カナダ
タイプ
品種 カベルネ・フラン
商品コード: HVV
通常価格:¥6,930 税込 (10 %引き)
¥6,237 税込
数量
在庫数:残り2点
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"If I have seen further it is by standing on the shoulders of giants." - Isaac Newton
(『私がより遠くを見渡せたのだとしたら、それは巨人の肩の上に乗っていたおかげだ』- アイザック・ニュートン)

偉大な物理学者アイザック・ニュートンが引用したことで知られるこの一節は、『先人たちがこれまで積み重ねてきた成果や技術などがあってこそ、現在の学問や技術がある』ということの例え。ワイン造りも同様で、先人たちへの敬意を表して名付けたもの。

ビームスヴィルで栽培されたカベルネフラン100%使用。全房で圧搾の後、天然酵母で自然発酵。フレンチオークのニュートラル樽で、自然発生した澱と共に25か月間熟成。無清澄・無濾過で瓶詰。

●ティスティング・ノート
​​​濃いガーネット色が核となった、半透明の色調。スミレ、ダークチェリー、プラム、メントール、コクのあるグリーンハーブ、レザーのアロマに、ほのかにホワイトペッパーのニュアンスも感じられる。ミディアムボディで、酸は中程度、タンニンは中程度以上に有する。ダークチェリー、ブラックベリー、ブラックカラント、プラム、紅茶、リコリス、グリーンペッパー、ダークチョコレートが層になって調和する複雑な味わい。黒コショウの風味が現れるフィニッシュは長時間持続する。

●ペアリング
グリル野菜のパニーニ、チキンのエンチラーダ・ベルデ、カリフラワーのローストとゴートチーズのグリーンピザ、フィレミニオンのハーブバター焼き、核果フルーツとカボチャを添えた鹿肉のタジン鍋料理などと好相性。




※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

赤カナダナイアガラ半島ローズウッド ショルダーズ オブ ジャイアンツ カベルネフラン

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