ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワインイタリアモリーゼアピアナーエ

アピアナーエ
Apianae

VT	2016
サイズ	500
生産者	ディ　マーヨ　ノランテ
生産地	イタリア
タイプ	白 /甘口
品種	モスカート・レアーレ

商品コード： INB

通常価格：￥4,400 税込 (10 ％引き)

￥3,960 税込

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濃密な果実味が堪能できる、感動的な甘口ワイン！

ローマ帝政時代の農学者コルメッラ達によると、この古い品種は紀元前200年から栽培されていました。アペは「蜜蜂」という意味で、蜂が葡萄に吸い寄せられることからアピアナーエと名付けました。畑は標高200mで、砂と粘土土壌です。
畑で樹に付けたまま乾燥させ、40％程水分が減ったところで選別します。貴腐の付いた葡萄は除きます。コールド　マセレーションさせ、軽くプレスします。温度管理の下、ゆっくりと発酵させます。ステンレスタンクで12ヶ月、さらに6ヶ月瓶で熟成させます。

輝きがあり僅かに琥珀色のある柔らかな黄金色で、メロン、アプリコット、エニシダ、蜂蜜等の香り、とろっとした舌触りです。酸がしっかりとして、フレッシュさが感じられます。スペシャルボトルに詰めています。

アレッシオのおすすめは、熟成したチーズやパテ、シガーと合わせることです。
イタリアでは結婚式の贈り物などに選ばれています。

◆「ヴィノス2018.09」92点
◆「イ　ヴィーニ　ディ　ヴェロネッリ2019」3星／90点

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