ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワインイタリアピエモンテガヴィ　アウロラ

ガヴィ　アウロラ
Gavi Aurora

VT	2023
サイズ	750
生産者	アジエンダアグリコーラロベルトサロット
生産地	イタリア
タイプ	白 /辛口
品種	コルテーゼ

商品コード： INB_011_2023

通常価格：￥2,530 税込 (10 ％引き)

￥2,277 税込

豊かな果実味とみずみずしい質感。特徴を最大限に表した究極のカヴィ。

アウローラは、奥様の名前で、彼女に捧げたワインです。
「夜明け」の意味で、ラベルに地平から昇る太陽が金色と赤色で描かれ、目を惹きます。

自家葡萄に加え、長い付き合いの5人の農夫からも葡萄を購入し、ロベルトが醸造します。サロットから2名が、1年を通して彼らの畑にチェックに回ります。付き合いも長いため、農夫達は家族同様で、自家畑と言ってよいと思っています。サン　クリストーフォロの畑です。南～南西向きで、標高270m。マール石灰岩土壌で、仕立てはギヨーです。コンセプトは長時間の低温発酵で、最後まで低温で発酵させることで果実味が長く保たれます。澱と接触させ、2～3ヶ月ステンレスタンクで熟成させます。

はきはきとした果実味と、グレープフルーツを思わせるさわやかな風味が広がります。

◆評価
「ルカ　マローニ 2024」94点

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。