ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワインチリエルキ　ヴァレーモスカート　ジャッロ

モスカート　ジャッロ
Moscato Giallo

VT	現行VT
サイズ	750
生産者	ビーニャ　ファレルニア
生産地	チリ
タイプ	白 /辛口
品種	モスカート　ジャッロ

商品コード： INB

通常価格：￥1,540 税込 (10 ％引き)

￥1,386 税込

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華やかな香りが広がる、アロマティックでフレッシュな辛口白ワイン。

モスカート　ジャッロはモスカート系の葡萄のひとつで、名前のとおり果皮は濃い黄色をしており、北イタリアのトレンティーノ　アルト　アディジェで広く栽培されています。数十年前にイタリアからチリに持ち込まれ、今ではスパークリングワイン用として人気があります。
畑は、ワイナリーのすぐ近く、標高約600mの場所にあります。エルキ　ヴァレーはアタカマ砂漠の南端に位置しているため、気候は非常に乾燥しています。葡萄の平均樹齢は8年から10年です。
収穫はすべて手摘みで行い、15kgのケースでセラーに運ばれます。プヌマティックプレスで圧搾した後、数時間だけスキンコンタクトを行いアロマを抽出します。その後ステンレスタンクで14.5～16度の低温に温度コントロールしながら発酵させます。綺麗な澱と共にステンレスタンクで熟成させた後、瓶詰めします。

バラの花を思わせるアロマティックでフレッシュな香り、アプリコットのような豊かな果実味が感じられます。
余韻には、かすかな甘さを感じつつ、程よい酸と調和しています。

★2024年9月No.142ワイン王国掲載★

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