ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワインイスラエルガリラヤ＆ゴラン高原マウント　ヘルモン　インディゴ　2022

マウント　ヘルモン　インディゴ　2022
Mount Hermon Indigo

VT	2022
サイズ	750
生産者	ヴィクター・ショーエンフェルド
生産地	イスラエル
タイプ	赤 /辛口
品種	カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー

商品コード： MSM_012_2022a

通常価格：￥3,300 税込 (10 ％引き)

￥2,970 税込

イスラエル北部ゴラン高原の小さな街カツリンに 1983 年に誕生したゴラン・ハイツ・ワイナリー。最先端を行く栽培技術と伝統的な醸造手法を組み合わせることで高品質なワインを次々と生み出し、数々の賞を受賞するなど国際的に非常に高い評価を受けている注目のワイナリーです。
ガリラヤは、イスラエル最北端にある最高のワイン産地で、中でも優れたテロワールを誇るのがゴラン高原です。
ゴラン高原は小さな土地ですが、地理条件は多様で、最も高緯度の畑と低緯度の畑の差は、フランス最北部と最南部ほどの違いがあります。このため、地中海性気候に属しながら、様々なブドウ品種の栽培が可能です。

美しいインディゴ・カラー（藍色に近い紫色）に赤黒い果実、スモーキーな紅茶の香りを湛えた風味豊かなクラシックブレンド。

●テイスティングノート
円熟した赤果実や黒果実のニュアンスに土やスモーク、スパイスの魅惑的な香りが層を成して香ります。
豊かなボディと余韻の長い伸びやかなフレーバーを持つ美味な味わい。

●ペアリング
サーロインステーキ、ラムチョップのグリル、セージやカラマタ・オリーブをのせた生地の薄いクリスピーなピザ、ローストマッシュルームのムサカ（羊のひき肉と油で揚げたナスを交互に重ね、トマトをのせ、ホワイトソースをかけて焼き上げた料理）

2021VT★ワイン・エンスージアスト89点
深みのあるガーネット色。カシス、キャラメル、ジュニパーベリーの香り。カシスやブラックベリー、リコリス、アニス、ミントの風味を硬いタンニンが縁取る。スパイシーな口当たりで、後味にバタースコッチのニュアンス広が
る。《2022/9/1掲載》

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