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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|白ワイン インド ナシク スラ・ヴィンヤーズ リースリング

スラ・ヴィンヤーズ リースリング
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スラ・ヴィンヤーズ リースリング
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スラ・ヴィンヤーズ リースリング
スラ・ヴィンヤーズ リースリング
スラ・ヴィンヤーズ リースリング
スラ・ヴィンヤーズ リースリング
VT 2020
サイズ 750
生産者 スラ・ヴィンヤーズ
生産地 インド
タイプ 白 /辛口
品種 リースリング100%
商品コード: IZM_003_2020a
通常価格:¥2,695 税込 (9 %引き)
¥2,426 税込
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12 ⽉から 2 ⽉にかけて昼夜の温度差が大きいため、ブドウがよく成熟し、ワインに素晴らしい酸がもたらされる。ブドウの糖分が約 20 ブリックス(=ドイツのモーゼル・ワインのアウスレーゼの規定糖度に合致する数値)になった時を⾒計らい、⼿摘みで収穫。繊細なアロマを抽出するために、また、フェノールを抽出しすぎないよう除梗せず房ごと優しく圧搾。その後、果汁を 6 度に冷やし(スキン・コンタクトは⾏わない)、ステンレス・タンクで 15-20 ⽇間発酵(マロラクティック発酵なし)
引き続きステンレス・タンクで熟成させ、ブレンド後たんぱく質を除去するために最⼩限の清澄を⾏い、軽いろ過の後、瓶詰め。
ワインはバランスが良く、⻘リンゴやグレープフルーツ、桃や蜂蜜のヒントがあり、⽢味と酸味のバランスが取れており、インド・タイ・中華料理など幅広い料理とペアリングが可能。
インド初のリースリング。
サーヴィスは 6-8 度。

◆インディアン・ワイン・コンシューマーズ・チョイス・アワード 2019 銅賞(2018VT)
◆インディアン・ワイン・コンシューマーズ・チョイス・アワード 2018 ⾦賞(2017VT)
◆インディアン・ワイン・コンシューマーズ・チョイス・アワード 2017 ⾦賞(2016VT)
◆インディアン・ワイン・コンシューマーズ・チョイス・アワード 2016 ⾦賞(2015VT)
◆インディアン・ワイン・コンシューマーズ・チョイス・アワード 2015 ⾦賞(2014VT)
◆インディアン・ワイン・コンシューマーズ・チョイス・アワード 2014 ⾦賞(2013VT)
◆インディアン・ワイン・コンシューマーズ・チョイス・アワード 2012 ⾦賞(2012VT)
◆デカンター・アジア・ワイン・アワード 2015 推薦賞(2015VT)
◆グローバル・リースリング・マスターズ 2015 銅賞(2015VT)
◆グローバル・リースリング・マスターズ 2014 銅賞(2014VT)

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

白インドナシクスラ・ヴィンヤーズ リースリング

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