ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワインインドナシクスラ・ヴィンヤーズ　リースリング

スラ・ヴィンヤーズ　リースリング
Riesling

VT	2020
サイズ	750
生産者	スラ・ヴィンヤーズ
生産地	インド
タイプ	白 /辛口
品種	リースリング100%

商品コード： IZM_003_2020a

通常価格：￥2,695 税込 (9 ％引き)

￥2,426 税込

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12 ⽉から 2 ⽉にかけて昼夜の温度差が大きいため、ブドウがよく成熟し、ワインに素晴らしい酸がもたらされる。ブドウの糖分が約 20 ブリックス（＝ドイツのモーゼル・ワインのアウスレーゼの規定糖度に合致する数値）になった時を⾒計らい、⼿摘みで収穫。繊細なアロマを抽出するために、また、フェノールを抽出しすぎないよう除梗せず房ごと優しく圧搾。その後、果汁を 6 度に冷やし（スキン・コンタクトは⾏わない）、ステンレス・タンクで 15-20 ⽇間発酵（マロラクティック発酵なし）
引き続きステンレス・タンクで熟成させ、ブレンド後たんぱく質を除去するために最⼩限の清澄を⾏い、軽いろ過の後、瓶詰め。
ワインはバランスが良く、⻘リンゴやグレープフルーツ、桃や蜂蜜のヒントがあり、⽢味と酸味のバランスが取れており、インド・タイ・中華料理など幅広い料理とペアリングが可能。
インド初のリースリング。
サーヴィスは 6-8 度。

◆インディアン・ワイン・コンシューマーズ・チョイス・アワード 2019 銅賞（2018VT）
◆インディアン・ワイン・コンシューマーズ・チョイス・アワード 2018 ⾦賞（2017VT）
◆インディアン・ワイン・コンシューマーズ・チョイス・アワード 2017 ⾦賞（2016VT）
◆インディアン・ワイン・コンシューマーズ・チョイス・アワード 2016 ⾦賞（2015VT）
◆インディアン・ワイン・コンシューマーズ・チョイス・アワード 2015 ⾦賞（2014VT）
◆インディアン・ワイン・コンシューマーズ・チョイス・アワード 2014 ⾦賞（2013VT）
◆インディアン・ワイン・コンシューマーズ・チョイス・アワード 2012 ⾦賞（2012VT）
◆デカンター・アジア・ワイン・アワード 2015 推薦賞（2015VT）
◆グローバル・リースリング・マスターズ 2015 銅賞（2015VT）
◆グローバル・リースリング・マスターズ 2014 銅賞（2014VT）

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。