ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワインカナダオカナガン渓谷ハウリングブラフメルローブティヴェルド

ハウリングブラフメルローブティヴェルド
Howling Bluff Estate Winery - Merlot Petit Verdot

VT	2017
サイズ	750
生産者	ハウリングブラフエステートワイナリー
生産地	カナダ
タイプ	赤 /フルボディ
品種	メルロー80%、プティ・ヴェルド20%

商品コード： HVV

通常価格：￥5,500 税込 (10 ％引き)

￥4,950 税込

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オカナガン渓谷産としては珍しい、メルローとプティヴェルドのブレンド。
ドライプラムやキャラメル、チョコレート、革などの濃厚で複雑な香りと味わいを有する、フルボディの赤！

フレンチオーク樽で30か月間熟成。1樽はアメリカンオーク樽の新樽を12か月間使用。

●ティスティング・ノート
メルローとプティヴェルドの見事なマリアージュ。オカナガン渓谷産としては珍しい組み合わせのこのワインは、ハウリングブラフの素晴らしいテロワールと、伝統的なボルドー品種のブレンドを組み合わせの賜物。

深みのあるルビー色。ドライプラムやキャラメル、チョコレート、革などの濃厚で複雑な香りと味わい。ベルベットのようになめらかな口当たりのフィニッシュは、他に類を見ないほど長時間持続する。

30ヶ月間樽熟成。今すぐに飲むなら、デカンタージュがおススメ。10年後に飲んでも楽しめる。

●ペアリング
鴨のロースト、テンダーロイン・ステーキ、チョコレートケーキなどに合わせたい。

●保管方法
2030年頃までが飲み頃。

◆デヴィッド・ローラソン氏：フルボディで深い色合い、厳かでタンニンが豊富に含まれる若い赤ワイン。このような味わいであろうことは、緯度50度近くで栽培された晩熟のプティヴェルド、英語で「リトル・グリーン・ワン」という意の品種を使用していることからも予想できる。プティヴェルドは、ブレンドに使うには良い品種だが、単体で飲むと硬すぎて、ざらざらした舌ざわりである。一方、このワインの醸造手腕は優れており、濃厚なカラントの果実味に、オーク由来の甘い風味や、スパイスによってうまく表現されている。とてもドライなフィニッシュ。余韻の長さは素晴らしい。2020年11月に試飲。

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