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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|白ワイン イタリア サルデーニャ サーラガト ヴェルメンティーノ イゾラ デイ ヌラーギ

サーラガト ヴェルメンティーノ イゾラ デイ ヌラーギ
Saragat Vermentino Isola Dei Nuraghi
サーラガト ヴェルメンティーノ イゾラ デイ ヌラーギ
サーラガト ヴェルメンティーノ イゾラ デイ ヌラーギ
サーラガト ヴェルメンティーノ イゾラ デイ ヌラーギ
VT 2020
サイズ 750
生産者 アッツェイ
生産地 イタリア
タイプ 白 /辛口
品種 ヴェルメンティーノ100%
商品コード: BIB-015
通常価格:¥2,200 税込 (10 %引き)
¥1,980 税込
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在庫数:残り10点
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サルデーニャ南部のヴェルメンティーノらしい
ミネラル感が楽しめます!

サーラガトは、サルデーニャ特有の苗字で、"pescatori di saraghi(ペスカトーリ ディ サーラギ)"=鯛釣りの猟師という意味があります。

畑はオリスターノ県モーゴロとその周辺に位置しています。土壌は石灰岩の上を砂が覆っています。島の南にあり海が近く、海からの風が吹いてくるため、高いミネラル感を持ったワインが出来ます。ヴェルメンティーノは果皮が少しでも破れると発酵し始めてしまうため、必ず手摘みで注意深く収穫しています。サルデーニャは収穫時期も暑いため、ドライアイスを入れて低温に保ちながらセラーに運びます。低温で短時間のスキンコンタクトを行い、果皮からの豊かなアロマを抽出します。温度コントロールしたステンレスタンクで発酵を行います。発酵終了後、バトナージュを行いながらステンレスタンクで40日間、熟成を行います。

ヴェルメンティーノに特徴的なローズマリーのアロマに加え、エルダーフラワーや洋梨や白桃、またライチを思わせるアロマがあります。フレッシュでしっかりとした骨格があり、素晴らしくバランスのよいワインです。余韻には豊かな果実味と心地よい苦みが感じられます。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

白イタリアサルデーニャサーラガト ヴェルメンティーノ イゾラ デイ ヌラーギ

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