ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワインアメリカカリフォルニアナパ・ハイランズ　シャルドネ　ナパ・ヴァレー

ナパ・ハイランズ　シャルドネ　ナパ・ヴァレー
Napa Highlands Chardonnay Napa Valley

VT	2022
サイズ	750
生産者	ナパ・ハイランズ
生産地	アメリカ
タイプ	白 /ミディアムボディ
品種	シャルドネ100％

商品コード： NGW_010_2022a

通常価格：￥5,500 税込 (10 ％引き)

￥4,950 税込

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サン・パブロ湾からの霧と冷風の影響を受けて涼しいクームスヴィルとマウント・ヴィーダーの葡萄をブレンド。仏産新樽にて醗酵(6か月間バトナージュ(澱を撹拌)しながら熟成)、翌年初夏頃にマロラクティック醗酵終了後、数年使いの仏産樽で更に6か月熟成。(樽熟成12か月) 梨や青りんごの爽快な香りにトロピカルフルーツとハニーのニュアンスが混じる。クリーミーな口当たり、十分なリッチさがあるが重すぎず、綺麗な酸と白桃、ネクタリン、ライチなどの風味が広がる。

●ナパ・ヴァレーらしいシャルドネに求められる要素とは？
価格によってもちろん違いますが、何でしょうか?
黄金の色合い、しっかりとした果実の濃さがある、オイリーなニュアンスがある、ダレ無い酸が綺麗に存在する、樽のニュアンスが、香ばしさや、スパイス感となって溶け込んでいる、甲殻類との相性が良い、などでしょうか?

「ナパ・ハイランズ」シャルドネはナパ・ヴァレーの葡萄栽培農家と密接な関係を築き、ナパ・ヴァレーのシャルドネらしさを生み出すべく、ナパ・ヴァレーの中でも涼しい地区の葡萄を使って造ります。
ヴィンテージにより最適な畑を選択し、別々に醸造・ブレンドしています。

●ヴィンテージ情報
2022年は9月中旬に非常に暑い日が訪れた為、その前に収穫した葡萄には完璧な酸味とフレッシュさがあり、それ以降に収穫した葡萄は素晴らしい骨格を持ち、深みのある色あいと贅沢な果実味と力強さを合わせ持つ。収穫は9月11日の為白ワインに最適。

●テクニカル情報
醸造・熟成:梗を付けたまま優しくプレスし、ステンレスタンクで2日間澱下げした後、仏産樽にて醗酵(6か月間バトナージュ=澱を撹拌することにより、リッチで複雑な味わいを生み出す)、マロラクティック醗酵は100%終了。
ステンレスタンクで休ませてから瓶詰め。(樽熟成10か月、ライト～ミディアム・トーストの仏産新樽率50%使用)

●テイスティング・コメント
色は麦わら色から黄金色を示し、柑橘類や青りんごの爽快な香り、トロピカルフルーツ(メロン、マンゴー)と仏産樽から来るリッチな厚みとハニーのニュアンスが混じる。
クリーミーな口当たり、重すぎず、フレッシュで綺麗な酸と、白桃、ネクタリン、ライチなどの風味が広がる。
シーザーサラダ、ホタテのソテーやクリーム煮、甲殻類と好相性。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。