ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワインイタリアプーリアゾッラ　ススマニエッロ

ゾッラ　ススマニエッロ
Zolla Susumaniello

VT	2021
サイズ	750
生産者	ヴィニエティ　デル　サレント
生産地	イタリア
タイプ	赤 /フルボディ
品種	ススマニエッロ

商品コード： INB_019_2022a

通常価格：￥2,970 税込 (10 ％引き)

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プーリアの古代品種ススマニエッロで造ります
ベルベットのようにリッチでしなやかなタンニン！

ススマニエッロの畑はプーリア州の南部、サレント半島のブリンディシに位置しています。気候は暑く乾燥しています。土壌は粘土石灰質で、夏の暑い時期も土を冷たく保ち、保水性があります。また日中と夜の気温差が大きいため、アロマが豊かでワインにエレガントな要素をもたらす葡萄が出来ます。収穫した葡萄は除梗、破砕し、温度コントロールしたステンレスタンクで8～10日間アルコール発酵を行います。マロラクティック発酵もステンレスタンクで行います。圧搾した後、アメリカンオークとフレンチオークのバリックに移し、約6ヶ月熟成させます。
非常に濃いルビーレッド、透明感があり、エレガントで複雑なアロマには、ブラックチェリーやブランデー漬けのプラム、黒スグリやブラックベリーのジャムの要素、かすかにジュニパーやナツメグ、リコリス、シナモンのスパイシーなアロマも感じられます。ベルベットのようにリッチでしなやかなタンニン、しっかりとしたボディがあり、長く心地よい余韻が感じられます。

◆「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑 2023」94点

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