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ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワイン オーストラリア 南オーストラリア州 / アデレード・ヒルズ ステイブルメイト シャルドネ
ステイブルメイト シャルドネStablemate Chardonnay
| VT | 2020 |
|---|---|
| サイズ | 750 |
| 生産者 | サイドウッド |
| 生産地 | オーストラリア |
| タイプ | 白 /辛口 |
| 品種 | シャルドネ100% |
商品コード： GRN_042_2020a
通常価格：￥2,970
税込
(10 ％引き)
￥2,673
税込
●醸造方法
日中の気温を避けるために午前中に収穫し、素早く除梗して破砕した後、発酵のためにステンレスタンクに移します。1日 2 回の穏やかなポンピングオーバーにより、果実を酷使することなく色とタンニンが抽出されます。ワインはタンク内でマロラクティック発酵を行い、ワインを柔らかくするために澱の上で長期間保管されます。
●コメント
白桃、和梨、青りんごのアロマ。フレッシュで爽やかな味わいで、クリーンな余韻が印象的。
●テクニカルデータ
酸度 6.5g/L
pH 3.34
日中の気温を避けるために午前中に収穫し、素早く除梗して破砕した後、発酵のためにステンレスタンクに移します。1日 2 回の穏やかなポンピングオーバーにより、果実を酷使することなく色とタンニンが抽出されます。ワインはタンク内でマロラクティック発酵を行い、ワインを柔らかくするために澱の上で長期間保管されます。
●コメント
白桃、和梨、青りんごのアロマ。フレッシュで爽やかな味わいで、クリーンな余韻が印象的。
●テクニカルデータ
酸度 6.5g/L
pH 3.34
白オーストラリア南オーストラリア州 / アデレード・ヒルズステイブルメイト シャルドネ
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