ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワインカナダガスパロー渓谷ベンジャミンブリッジリースリング

ベンジャミンブリッジリースリング
Benjamin Bridge - Riesling

VT	2018
サイズ	750
生産者	ベンジャミンブリッジ
生産地	カナダ
タイプ	白 /辛口
品種	リースリング100%

商品コード： HVV

通常価格：￥5,500 税込 (10 ％引き)

￥4,950 税込

低アルコールで爽やかな味わいのワインを生み出すノヴァスコシアのテロワール。
その特長を生かして造られるベンジャミンブリッジのリースリング。
天然酵母発酵。芳醇でありつつすっきりとした飲み口で、すぐまた次の一口が欲しくなる、爽快かつ活力にあふれる味わいが特徴。

●ティスティング・ノート
色調は、エメラルドを秘めた淡いゴールド。キーライムや蜜蝋のアロマを、カモミールのニュアンスが引き立てる。
柑橘果実の爽やかな味わいと心地よいほろ苦さが口内に広がり、青リンゴやチェリーの芳醇な味わいへと展開していく。
残糖2g未満の辛口リースリング。すっきりとした飲み口で、すぐまた次の一口が欲しくなる、爽快かつ活力にあふれるワイン。

推奨提供温度：11℃

●ペアリング
メキシコ風フィッシュタコスや、ロブスターのマック＆チーズ、ゴートチーズを添えた根菜のグリルに合わせたい。

●醸造
偉大なリースリングの特徴を考えてみると、実はノヴァスコシア州産ワインの基本的性質にぴったり合致する。低アルコールで、自然な酸味のある爽やかな味わいで、何より、数十年単位の長期熟成が可能なワイン。このような生来の相乗効果を活かすべく、2012年の創業以来、ベンジャミンブリッジは試行錯誤を続けてきた。

リースリングは、テロワールの特徴をスポンジのように吸い上げて、ワインにそのまま現れることが顕著な品種である。そのため、この地の特徴を表現すべく、ファンディ湾沿いにある4区画で栽培された果実を組み合わせることで、多様な土壌や潮の満ち引きに影響されるマイクロ・クライメイトを表現。さらに、畑の特徴を正確に表現するため、果実に自然に付着した天然酵母により発酵。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。